Il Prof. Andrea Segrè, professore di Politica agraria internazionale e comparata presso l’Università di Bologna, dialoga con la Prof.ssa Elena Bettinelli dell’Università degli Studi di Trieste e con la Dott.ssa Corinna Michelin di ASUGI nell’incontro organizzato dalle Cooperative La.Se. e Collina presso la Biblioteca Lina Marii Marinelli di Melara.

Durante l’incontro aperto al pubblico del 17/12/2024, moderato dalla giornalista Micol Brusaferro de Il Piccolo e presentato dalla dott.ssa Serena Miniussi responsabile della Biblioteca di Melara, si è discusso delle diverse problematiche legate alla cattiva alimentazione e alle conseguenze che questa porta a livello sociale, legandosi al tema dello spreco del cibo e alla possibilità di dare allo stesso una seconda vita. Questi temi sono stati affrontati dagli ospiti partendo dalla presentazione della prima opera di narrativa prodotta dal Prof. Segrè. “Globesity – La fame del potere”; in cui vengono narrate le vicende di un giovane ricercatore universitario alle prese con un complotto ordito dalle multinazionali del cibo spazzatura per soggiogare il mondo al loro potere economico-alimentare.

Nell’incontro di mercoledì 18 dicembre il Prof. Segrè, accompagnato dalla Dott.ssa Miniussi, ha invece esposto alle classi terze degli istituti triestini Luigi Galvani e Deledda Fabiani i rischi che si possono correre se non si pone la dovuta attenzione alla propria alimentazione, coinvolgendo gli studenti e sensibilizzandoli in relazione alle tematiche dello spreco alimentare e dei costi che questo comporta a livello sociale ed economico.